أرشيف الوسم : البن

اختيار افضل قهوة ليس بالمهمة السهلة. يجب أن تعرف عن تحميص البن وأصله وطعمه. فما هي أهم العوامل التي يجب أن أكون ملكّاً بها والتي تؤثر على طعمها؟ 1- يجب معرفة الأنواع الرئيسية للبن عرابيكا وروبوستا هما نوعان من نباتات البن اللتان ينتجان أكبر قدر من القهوة في العالم. عرابيكا هي واحدة من …

أكمل القراءة »