اليوم العالمي للشاي
اليوم العالمي للشاي

اليوم العالمي للشاي .. معلومات وحقائق مثيرة عن الشاي

يعتبر اليوم العالمي للشاي فرصة للاحتفال بالتراث الثقافي والفوائد الصحية والأهمية الاقتصادية للشاي، مع العمل على جعل إنتاجه مستداماً “من حقل إلى فنجان” لضمان استمرار فوائده للناس والثقافات والبيئة لأجيال.

وللشاي تاريخ طويل وأهمية ثقافية واقتصادية عميقة في جميع أنحاء العالم، حيث أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو “اليوم العالمي للشاي”، ودعت منظمة الأغذية والزراعة لقيادة الاحتفال. ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة FAO، تعود أصول الشاي إلى أكثر من 5000 عام، لكن مساهماته في الصحة والثقافة والتنمية الاجتماعية والاقتصادية لا تزال ذات صلة حتى اليوم.

يُزرع الشاي حالياً في مناطق محلية للغاية، ويدعم أكثر من 13 مليون شخص، بمن في ذلك المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة وأسرهم، الذين يعتمدون على قطاع الشاي في معيشتهم.

اليوم العالمي للشاي

وقد تم الاحتفال أول مرة باليوم العالمي للشاي في حدث افتراضي جمع بين أكبر الدول المصدرة والمستوردة للشاي في العالم، بالإضافة إلى الدول المنتجة الرئيسية حيث تُعد زراعة الشاي مصدراً مهماً للإيرادات.

الشاي والإقتصاد “اليوم العالمي للشاي”

1- يمثل إنتاج الشاي ومعالجته مصدر رزق لملايين الأسر، بمن في ذلك الملايين في أقل البلدان نمواً.
2- تساعد عائدات تصدير الشاي على تمويل فواتير استيراد الأغذية، وهذا يدعم اقتصادات البلدان المنتجة للشاي.
3- تحدث الظروف الزراعية البيئية المحددة حيث يزدهر الشاي في المناطق المعرضة بشدة لتغير المناخ.
4- تأثرت التجارة العالمية في عام 2020 بالقضايا اللوجستية والتدابير المفروضة لاحتواء COVID-19.
5- انتعشت التجارة في عام 2021 مع استئناف الشحنات من المصدرين الرئيسيين – خلال جائحة COVID-19 زادت مبيعات الشاي بشكل ملحوظ مدفوعة بعمليات الشراء للاستهلاك المنزلي، حيث جلب الشاي الراحة للملايين حول العالم.
6- زيادة استهلاك الشاي في المنزل زاد من تعويض انخفاض الاستهلاك خارج المنزل في كثير من الحالات.
7- من أجل ضمان الفوائد لكل من الناس والبيئة، يجب أن تكون سلسلة قيمة الشاي مستدامة في جميع المراحل، من الحقل إلى الكوب.

اقرأ ايضاً
تعطل خدمات غوغل لعشرات آلاف المستخدمين

معلومات مثيرة عن الشاي

1- يعد الشاي من أقدم المشروبات في العالم، وهو أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.
2- يتوفر الشاي في العديد من الأصناف التي تختلف باختلاف تقنية الأكسدة والتخمير المطبقة.
3- توفر زراعة الشاي فرص العمل والدخل لملايين المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة، والذين يكملون أو حتى يحلون محل إنتاج مزارع الشاي الكبيرة في العديد من البلدان.
4- بينما يتم استهلاك ثلاثة أرباع الشاي المنتج محلياً، يعتبر الشاي سلعة يتم تداولها وتصديرها على نطاق واسع.
5- شهدت صناعة الشاي العالمية نمواً سريعاً، على مدى العقود الماضية، مع تزايد عدد المستهلكين على مستوى العالم.
6- على الرغم من زيادة استهلاك الشاي في البلدان المنتجة الرئيسية، لا يزال استهلاك الفرد منخفضاً، مما يشير إلى أنه لا تزال هناك إمكانات نمو كبيرة في هذه البلدان.
7- يمكن لشرب الشاي أن يجلب العديد من الفوائد الصحية، من مضادات الالتهاب إلى مضادات الأكسدة وتأثيرات فقدان الوزن.
8- يوجد في الصين وكوريا واليابان 4 مواقع لزراعة الشاي صنفتها منظمة الأغذية والزراعة على أنها أنظمة تراث زراعي ذات أهمية عالمية.

المصدر: سيّدتي

شاهد أيضاً

لماذا أصبحت السيارات في مصر عملة نادرة ؟

لماذا أصبحت السيارات في مصر عملة نادرة ؟

لماذا أصبحت السيارات في مصر عملة نادرة ؟ المصدر: MAAT اقرأ ايضاًتعطل خدمات غوغل لعشرات …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.